Ферментированные овощи (квашеные овощи) — вкусный и полезный продукт и отличное дополнение к здоровому рациону питания. У ферментированных овощей характерный кисловато-соленый вкус, знакомый нам всем с детства. Кто не любил бабушкиных или маминых соленых огурцов, бочковых помидоров или квашеной капусты? Наши...
Чем полезна капуста кейл (кале) и как ее вырастить. Название капуста кале, или кейл объединяет несколько видов листовой капусты (Brassica oleracea var. Acephala) с темно-зелеными или фиолетовыми листьями, которая не образует кочана. Кейл — одна из самых полезных, морозостойких и легких...
Зеленые коктейли, рецепты и состав. Овощные смузи для похудения? Мы уже писали о рецептах овощных смузи / зеленых коктейлей в блендере. Недавно я сделала зеленые коктейли постоянной частью своего рациона, почти ежедневным завтраком. Я хочу рассказать на собственном опыте о том, какую...
Выращивание брокколи (спаржевой капусты) в саду не представляет особых трудностей. От высадки рассады до сбора урожая капусты брокколи в открытом грунте проходит 2 месяца. За сезон можно вырастить несколько урожаев брокколи – неприхотливой, холодостойкой и самой полезной капусты. Однако есть некоторые особенности ухода,...
Ранние посевы, как известно садоводам, способствуют более раннему урожаю. Наша читательница с Урала Наталья Бобковская использует интересный и эффективный способ посева зелени, цветов и рассады капусты в феврале-марте. Наталья делает посевы в самом конце зимы или ранней весной в поликарбонатную теплицу...
Что может быть проще салата из свежей капусты? Однако у одних салат получается вкусным, а у других нет. В чем здесь секрет? Наверно, в соусе (заправке) и дополнительных компонентах. Попробуйте сделать традиционный капустный салат ‘коул слоу’, смешав свежую капусту, морковь и...
Ежегодная ротация севооборота (чередование посадочных мест) однолетних овощных и плодовых растений – эффективная технология натурального, органического садоводства. Ротация помогает поддерживать плодородие почвы, а также сокращает количество вредителей и болезней, поражающих урожай. Читайте статью: Севооборот (ротация, чередование) овощных культур. Правильное сочетание растений...
