Витамин
С (витамин Ц) - мощный антиоксидант, облегчающий течение простуды и гриппа. Витамин С снижает риск
заболевания простудой для тех, кто живет и работает в тяжелых условиях. Витамин С
незаменим для здоровья десен. Продукты, содержащие витамин С, - его лучший
источник. Однако прием высоких доз
витамина С в таблетках приносит вред и подрывает здоровье, предупреждают врачи. Какова же
оптимальная суточная доза витамина С?
См. также: Домашние методы лечения простуды. Укрепление иммунитета натуральными средствами
Несмотря на разногласия ученых по поводу оптимальной суточной дозы витамина С в таблетках, они сходятся в одном. Лучший источник витамина С – продукты с его содержанием, т.е. свежие овощи и фрукты. Чемпионами по содержанию витамина С являются: гуава, красный сладкий болгарский перец, клубника, черная смородина, зеленые капусты (брокколи, брюссельская, савойская и др.), канталупа (мускусная дыня, на фото выше), киви, шиповник, манго, грейпфрут, апельсин, хурма, папайя и тамарилло (томатное дерево).
С 70-х годов прошлого века, когда получили известность работы Нобелевского лауреата д-ра Линуса Паулинга (Dr. Linus Pauling), витамин С является популярным средством профилактики и лечения простуды. Тогда д-р Паулинг рекомендовал ежедневный прием 1000 мг витамина С для профилактики хорошего самочувствия.
Недавний мета-анализ 30 ранее опубликованных исследований, проведенный участниками Cochrane Collaboration, выявил, что прием 200 мг или большего количества витамина С в день не способен предотвратить простуду, однако способен весьма незначительно сократить длительность и смягчить симптомы этого заболевания. По утверждению исследователей, эффект настолько незначительный, что не оправдывает затрат на регулярный прием витамина С. В ходе исследования также было обнаружено, что ежедневный прием витамина С на 50% снижает риск заболеть простудой для тех, кто подвержен сильным физическим стрессам (например, участники марафонов) или кто длительно находится в условиях низких температур.
Маринованные перцы, быстрый маринад
Какова же эффективная и безопасная суточная доза витамина С? По этому вопросу между врачами не прекращаются горячие дебаты. "Официальная медицина" в Великобритании, США, Канаде, а также ВОЗ рекомендуют "скромную" дозу 45-95 мг в день и предупреждают, что высокие дозы витамина С (больше 1000 мг в день) вредны и опасны для здоровья. В лучшем случае они воспринимаются организмом, как излишние, и выводятся наружу, приводя к расстройствам ЖКТ. В худшем - повреждают артерии, способствуют формированию холестериновых бляшек и ведут к заболеваниям сердца.
В то же время ученые-адепты высоких доз витамина С (в том числе и упомянутый "отец витамина С" д-р Паулинг) рекомендуют от 200 до 3000 мг (!) в день для профилактики здоровья, а при первых признаках простуды - дополнительные ударные дозы витамина С каждый день, разбитые на три приема. Они объясняют свои рекомендации тем, что витамин С является мощнейшим антиоксидантом и успешно применяется, в частности, для лечения раковых больных.
Видимо, каждому из нас - самому решать, кому верить и какое количество витамина С употреблять ежедневно.
См. также: Витамин С восстанавливает кожу
Текст: Оксана Джетер, CountrysideLiving.net
 |
 |
 |