Крамблы

Яблочный крамбл, сливовый крамбл, ревеневый крамбл…

Крамбл из яблок, рецепт. Яблочный крамбль
Крамбл из яблок (яблочный крамбол). Классические рецепты крамбла на нашем сайте

Крамбл (крамбль, крамбол) — быстрый насыпной пирог из фруктов (яблок, слив, вишни, ревеня, ягод), покрытых крошкой из песочного теста. В Англии, на родине крамбла, чаще готовят яблочный, ревеневый или сливовый крамбл, в зависимости от сезона. По приведенному ниже рецепту яблочного крамбла вы можете приготовить крамбл из любых фруктов и ягод, однако, лучше использовать кисловатые.

Крамбл из яблок, рецепт

Трудно представить себе весеннее или летнее застолье в Англии в саду или дома без традиционного и всеми любимого крамбла. Весной и в начале лета это обычно ревеневый крамбл, иногда — пополам с яблоками и ревенем. Летом и осенью — яблочный. Осенью некоторые готовят крамбл из сливы или комбинируют сливу с теми же яблоками.

Иногда в сети пирог крамбл можно встретить под его американским названием коблер.

Семейные праздники и отношения

На фото ниже: готовый яблочный крамбл, дочка режет яблоки для крамбла. Рецепт крамбла настолько простой, что его легко готовить с детьми, даже с совсем небольшими. Особенно занятная (и развивающая мелкую моторику!) часть — это смешивание и перетирание масла, муки и сахара в крошку.

На фото 3: крамбл из ревеня, рецепт которого также вы можете найти на нашем сайте: ревеневый крамбл и фул из ревеня.

У нас есть и другие английские рецепты десертов (пудингов), их можно найти в специальном разделе меню Британская кухня. Другие рецепты с яблоками смотрите под тэгом яблоки.

Телеграм-канал ЗАГОРОДНОЙ ЖИЗНИ

7 комментариев

Что вы об этом думаете?