Свинина, запеченная в духовке. Рождественский окорок
Свиной окорок, запеченный в духовке, украшенный глазурью из меда и горчицы и семенами гвоздики, с поджаристой корочкой сверху и сочным, нежным мясом — красивое и торжественное праздничное блюдо. Такая свинина (буженина) вкусная и сразу горячей, и на следующий день холодной на бутербродах и в сэндвичах. Удивите гостей на Новый год и Рождество, приготовив свиной окорок (ногу, лопатку или другой кусок) по этому вкусному праздничному рецепту с фото!
В нашей статье: Свинина, запеченная в духовке, украшенная гвоздикой, с поджаристой корочкой сверху и сочным, нежным мясом.
Фото: Свинина в духовке. Рождественский окорок, рождественская ветчина. Вкусная, сочная и красивая свинина без лишнего жира!
- Какой кусок свинины выбрать
- Как заранее замариновать мясо свинины для сочности
- Как запечь и украсить свиной окорок
- Как и с чем подать домашний рождественский окорок к столу, чтобы удивить домашних и гостей
About Author
Oksana
Основатель, автор и администратор сайта ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ
готовила по вашему рецепту окорок на новый год! получилось так вкусно!!!!правда,я его тушила в мультиварке полночи,а потом доводила до ума в духовке! спасибо за такой подробный рецепт(я и понятия не имела,что надо так хитро мариновать и всегда боялась готовить такие большие куски)! с такими подробными инструкциями будем чаще готовить такую вкусноту!
Спасибо за отзыв! Приятно получать такие! Рада, что все получилось. Поверьте, с маринованием получается отлично и без тушения в мультиварке. Хотя есть и такой рецепт, когда сначала варят гамон (соленую свинину) в яблочном соке, а потом также готовят в духовке. Удачи!