Огород на подоконнике
Огород дома. Огород на окне. Огород на балконе

См. также: Все о рассаде.
Зеленый лук на подоконнике, растет снова и снова.
Как вырастить салат дома на подоконнике зимой. Самый легкий способ.
Жеруха (водяной кресс) на подоконнике.
Какую зелень можно вырастить дома на окне
На подоконнике в контейнерах можно выращивать листовые салаты, ароматические травки, а также зеленый перьевой лук и чеснок, лук-резанец, укроп, петрушку, кинзу, мяту, шпинат, руколу (эруку, салат-рокет), базилик, кресс-салат и даже имбирь.
Пряные травы и ароматические растения, принесенные из сада в дом, отлично приживаются в помещении зимой и становятся полноценными комнатными растениями. При хорошем уходе они будут давать урожай свежей зелени весь год. Для взрослых растений потребуются отдельные горшки, в которые их следует поместить осенью, перед окончанием садового сезона. Читайте о том, как размножить травы черенками.



Как устроить дома огород на подоконнике
Для создания мини-огорода на окне нам потребуются:
- контейнеры разных размеров (лучше использовать широкие и не очень глубокие горшки).
- качественный грунт для рассады овощей.
- полиэтиленовые пакеты или специальные колпаки (для создания парникового эффекта).
- пульверизатор или лейка с маленькими отверстиями для полива.
- жидкое удобрение для овощей.
- лампы дневного света для подсветки посадок.
Наполните контейнеры землей и полейте, чтобы промочить грунт. Равномерно посейте семена любимых зеленых культур (все вместе, или каждую культуру в отдельный контейнер). Прикройте тонким слоем земли, еще раз полейте и уплотните поверхность грунта. Поставьте контейнер в теплое темное место и прикройте пластиковым пакетом или колпаком для поддержания высокого уровня тепла и влажности. Когда появятся маленькие росточки, снимите укрытие и перенесите контейнеры на теплое светлое место.



См. рецепт традиционных английских сэндвичей с яйцом, майонезом и кресс-салатом в статье Традиционное британское чаепитие.
Дальнейший уход за огородом на подоконнике заключается в поливе, регулярных подкормках и подсветке в течение 12-14 часов каждый день.
Для тех, кто не хочет возиться с семенами
Купите в супермаркете или садовом центре растущую зелень в контейнерах. Рассадите ее в более просторные горшки или ящики, ухаживайте и собирайте урожай свежей зелени в течение нескольких месяцев. Читайте подробно по ссылкам на верху статьи.
Зелень дома на подоконнике: как собирать урожай
Когда зелень в ящиках на подоконнике подрастет до 5-7 см, можно начинать собирать урожай, срезая листочки или стебельки на уровне грунта. Это заодно поможет проредить всходы - у оставшихся растений останется чуть больше места для роста и развития.
Когда растениям станет немного свободнее и они смогут еще немного подрасти, откажитесь от срезания под корень и собирайте только самые крупные нижние листочки (например, у листового салата). Оставшаяся розетка продолжит развиваться и приносить свежий урожай еще долгое время. Такой метод сбора урожая, когда стригутся отдельные листья по мере необходимости, имеет в английском языке забавное название cut-and-come-again (отрежь и приходи снова).


Материал и фотографии: Оксана Джетер, CountrysideLiving.net

