Рубрика: Праздничные блюда

Крамблы

Яблочный крамбл, сливовый крамбл, ревеневый крамбл… Крамбл (крамбль, крамбол) — быстрый насыпной пирог из фруктов (яблок, слив, вишни, ревеня, ягод), покрытых крошкой из песочного теста. В Англии, на родине крамбла, чаще готовят яблочный, ревеневый или сливовый крамбл, в зависимости от сезона....

Гамбургеры домашние на гриле (барбекю)

Гамбургеры (котлета, или бургер с булочкой и приправами) широко известны и любимы повсюду в мире. Гамбургеры подают как в ресторанах ‘быстрого питания’, так и средней руки заведениях. Однако редко где гамбургеры бывают так же вкусны, как дома на мангале (гриле, барбекю)...

Салат из индейки, рецепт Джейми Оливера

Если запечь индейку целиком на Рождество или Новый год, то на следующий день остается много мяса. Мясо индейки (особенно грудку) хорошо есть в сэндвичах, можно запекать его в пирогах. Есть рецепт замечательного ‘азиатского’ салата от всемирно известного и любимого многими повара...

Картошка по-французски

Картофель по-французски в духовке или на сковороде. Рецепт Картошка, приготовленная по этому старинному французскому рецепту (pommes fondant), — красивое и вкусное праздничное блюдо. Приготовление картошки по-французски занимает 30 минут и еще столько же картофель должен запекаться в духовке (или на плите...

Свинина, запеченная в духовке. Рождественский окорок

Свиной окорок, запеченный в духовке, украшенный глазурью из меда и горчицы и семенами гвоздики, с поджаристой корочкой сверху и сочным, нежным мясом — красивое и торжественное праздничное блюдо. Такая свинина (буженина) вкусная и сразу горячей, и на следующий день холодной на...

Летние десерты

Легкие, вкусные и совсем несложные летние десерты с ягодами и фруктами. Рецепты с фото на сайте ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ: Десерт Павлова из безе, сливок и ягод Английский летний хлебно-ягодный пудинг Домашнее мороженое из ягод Фрогурт (мороженое из йогурта) с ягодами Десерты из...

Пимс с ежевикой

В связи с Бриллиантовым Юбилеем правления Елизаветы II, о праздновании которого на нашей улице я писала подробно и с фотографиями… Да и просто потому что стоит лето… Хочу поделиться с вами рецептом нового ежевичного варианта очень вкусного традиционного английского напитка Пимс...

Пасхальное меню

Пасхальный стол, рецепты. Пасха в Англии. Яйца-пашот на завтрак и бараний окорок (нога барашка, запеченная в духовке) на обед — традиционные блюда из пасхального меню в христианских и постхристианских странах. Традиция есть яйца и ягнятину на Пасху уходит корнями глубоко в...

Рецепты блинов

Я собрала все любимые рецепты блинов в нашей семье. Протестировала еще раз (вот дети радовались!), сфотографировала и опубликовала. Вот что получилось. Мои традиционные блины на молоке и воде (французские крепы, crepes). Самые популярные блины по всей Европе, кажется? Гречневые галеты (Galette...

Яблоки в карамели. Рецепт

Как приготовить яблоки в карамели. Как сделать домашнюю карамель. Карамельные яблоки. Яблоки в карамели — традиционное осеннее блюдо. Яблоки, покрытые карамелью (концентрированным сахарным сиропом), едят осенью и зимой буквально повсюду. Без карамельных яблок не обходится многочисленные осенние праздники, детские каникулы и...

Фруктовое мороженое и фруктовый лед

Домашнее фруктовое и фруктово-ягодное мороженое, фруктовый лед. Рецепты. Как сделать мороженое из фруктов, ягод и соков в домашних условиях. Урожай летних ягод и фруктов так хочется сохранить, не потеряв витаминов, вкуса и аромата. Попробуйте сделать домашнее фруктовое мороженое и фруктовый лед...