Лемонграсс (лимонное сорго)

Как я выращиваю цимбопогон.

Лемонграсс - лимонное сорго, цимбопогон. Выращивание в горшке дома и на огороде
Фото. Лемонграсс – лимонное сорго, цимбопогон. Выращивание в горшке дома и на огороде.

Лемонграсс (восточно-индийское лимонное сорго, цимбопогон гибкий, Cymbopogon flexuosus) — популярная специя азиатской кухни, ароматическое и декоративное растение. Ради эксперимента и чтобы всегда иметь лимонную траву под рукой для готовки, я решила вырастить ее своими руками. Я укоренила черенки лемонграсса, которые купила в овощном отделе супермаркета. Читайте о выращивании лемонграсса в горшке и на огороде и смотрите фото в этой статье.

Лемонграсс дома

Лемонграсс - лимонное сорго
Фото: стебли лемонграсса (лимонное сорго).

Как-то весной в овощном отделе я купила упакованные стебли лемонграсса без корней (как на фото слева). Такие стебли можно нарезать кружочками или вдоль и добавить в блюдо в качестве специи. Неиспользованные черешки я поставила в воду на укоренение. Через пару недель в самом низу стеблей появились маленькие корешочки. Именно на том месте стебля, где и должны быть корни у растущего лимонного сорго. Одновременно из отрезанных ранее верхушек стеблей начали расти новые внутривлагалищные побеги.

См. также: Выращивание имбиря в домашних условиях.

К роду цимбопогон, помимо двух видов лимонного сорго, относится также цитронелла. Часто растения рода в обиходе называют лемонграсс. Калькой с английского является русское название лимонная трава. Однако не стоит путать лемонграсс с мелиссой лимонной, за которой в русском языке также закрепилось обиходное название лимонная трава.

Подрастив корни еще пару недель, я пересадила лемонграсс в пластмассовый контейнер и выставила в сад. Надо сказать, что процесс образования корней у лемонграсса шел не очень быстро. Однако за месяц корни отрасли достаточно, чтобы пересадить растения в грунт.

Фото лемонграсса

Лемонграсс - лимонное сорго: выращивание дома
Лемонграсс – лимонное сорго: выращивание дома, укоренение в воде.

Лемонграсс (лимонное сорго). Уход

Уход за лимонным сорго очень прост. Я посадила растение в хороший грунт и регулярно поливаю. Лемонграсс — это трава. Как и многие травы, лимонное сорго нуждается в самом минимальном уходе.

Вскоре верхушки стеблей тронулись в активный рост и появились листья. Эти листья можно уже понемногу отрезать и добавлять в карри или другие блюда. Все части лимонной травы съедобны и ароматны. Три изначально посаженных стебля сильно разрослись, См. фото. Появились новые корневые побеги.

Лемонграсс (лимонное сорго) зимой

Важной частью выращивания лемонграсса в холодных условиях является его укрытие на зиму. Лимонное сорго — теплолюбивое растение. Предел его зимостойкости — зоны USDA 8b – 9. При зимовке в этих зонах корни лемонграсса выживают в земле, а наземная часть растения может отмереть на зиму. У нас как раз зона 8b, но я решила не рисковать и переместить лимонное сорго на холодную террасу, когда температура достигла +5С. На этой холодной террасе у нас отлично зимуют пеларгонии, традесканции, теплолюбивые фуксии и другие теплолюбивые растения. К тому же хочется иметь возможность срывать зеленые листочки лимонного сорго всю зиму.

Все растения на ЗАГОРОДНОЙ ЖИЗНИ

Я буду добавлять сюда фото лемонграсса по мере его разрастания. Возможно, со временем я пересажу часть куртины в открытый грунт. Фактически, лемонграсс может играть ту же роль в дизайне цветника, как и другие декоративные травы и злаки.

Куда добавить лемонграсс?

В тайское зеленое карри и в тайский суп с морепродуктами Том Ям (Tom Yam).

Оказалось, что выращивать лимонное сорго дома, даже в условиях городской квартиры, совсем не сложно. Зимой растение может жить как домашнее, а летом – переезжать на балкон или в сад.

См. также: Комнатные растения на сайте ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ.

Мне очень нравится чай с лемонграссом и специями. Смотрите о травяных чаях в нашем специальном видео.

Видео ЗАГОРОДНОЙ ЖИЗНИ: Зимние травяные чаи

Лучшие травы для зимнего травяного чая. Видео ЗАГОРОДНОЙ ЖИЗНИ.
Лучшие травы для зимнего травяного чая. Видео ЗАГОРОДНОЙ ЖИЗНИ.

Больше на ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ (CountrysideLiving.net)

Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.

    • 5 лет ago

    Я за это растение (лемонграсс) слышал давно, его можно добавлять в разные салаты, вместо лимона. Но у нас, ни где ни продают эти ростки, а то-бы я, давно уже посадил на своём участке. Вы пишите что он морозов не любит, и если ниже -9, он замёрзнет, но у нас зима лютая, и зиму оно точно не перенесёт, это значит, что каждую весну надо будит новые ростки сажать.

      • 5 лет ago

      Здравствуйте! Да, это тропическое растение и его лучше выращивать в горшке и заносить в прохладное помещение зимой

    • 5 лет ago

    Ну что сказать -очень познавательно! Всегда хотел в квартире лимонное дерево и название у него интересное. Даже для эстетического удовольствия думаю следует посадить). Но у меня дома есть кошка- и не будет ли является оно ядовитым для животных?

      • 5 лет ago

      Точно не ядовитое для кошек. Мои любят его пожевать. Это ведь приправа, съедобное растение. Только это не дерево, а трава, поэтому будет расти как пучок травы.

    • 5 лет ago

    Получается, что в наших магазинах он продается как приправа? Надо попробовать. Раз кошки его жуют и не погибают, значит и люди не должны пострадать. Не знаю насчет выращивания дома. Каждое растение требует помимо ухода и соответствующего места . Где его в комнате лучше держать – в комнате или на кухне?

      • 5 лет ago

      Спасибо за ваш комментарий. Вся информация о выращивании – в статье :-)

Что вы об этом думаете?

Больше на ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ (CountrysideLiving.net)

Оформите подписку, чтобы продолжить чтение и получить доступ к полному архиву.

Читать дальше